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谷满隆餐饮管理有限公司 
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| 餐饮店：你的意向顾客是如何流失的 |
很多沈阳餐饮加盟店老板反映说，有时候在屋里看到顾客在门外驻足，本来就要进来了，却又选择离开，而沈阳餐饮店加盟的老板们并不知道因为什么，还有的顾客已经推门进去了，但是又走了，那么形成这些现象的原因究竟是什么呢，今天谷满隆釜家小串给大家总结了八点，快来看看你中招了没？
1、门口有积水
店门口的地面上一滩积水，甚至还是污水，脑子正常的路人都会绕过去，并且还会加快走路的速度。这个时候，顾客的注意力放在如何绕过这滩积水，压根就不会留意这是个什么店。
2、上空有滴水
也许是楼上的空调滴水，也许是下水管道滴水，无论这个水有多干净，路人都不想有水滴在自己身上，于是照样会绕开并加快步伐。
3、空调外机吹风太大
空调的室外机，冬天吹冷风，夏天吹热风，吹到谁身上都不好受。有些门店在安装空调时，没考虑好这个细节，空调室外机直接对着路面吹，路人被吹后：一是会导致加速走开，不会再停留或是进店了；二是会认为这个店没公德心，老板品德差。
4、清洁用品放门口
都知道顾客在场的时候，店里不能打扫卫生，这就等于在赶客人走。其实，把店里的各类清洁用品，例如扫帚和拖把之类，堆放在门口，照样有驱赶路人的效果。毕竟，清洁用品往往是店里最脏的东西，同样的道理，垃圾桶也不能放门口。
5、店内灯光暗淡
店里的灯光若是开得很暗淡，或是干脆不开灯，路人经过时，主观感觉会认为这个店没生气没活力，生意萧条，也许要关门了。结果，老板是省了点电费钱，却赶走了一个又一个的顾客。店里的灯光，应该是温暖而明亮，表现出店里的活力所在。
6、店内有异味飘出
店里有可能会滋生一些异味、霉味、装修材料的味道、食物腐败的味道......等等。当店里有明显的异味飘出店外，路人闻到之后，会想到什么？感觉好吗？还会进来一探臭源吗？
7、店门口不要放椅子
无论是店里的椅子凳子，还是街道设置的椅子凳子，都不要放，原因很简单，你永远也不知道，什么样的人会坐在上面。
8、店门口墙壁上的小广告
诸如代办证件、之类的小广告，这类有碍观瞻的东西还是要及时清理掉。这些喷涂张贴在店门口的小广告，若是店老板都是熟视无睹的话，说明这个老板对门店的经营并不用心，做事不认真，这个店的可信度也没有保证了。
对于自己家的沈阳餐饮加盟店为何流失掉那么多客户，不是你坐在店里想就能明白的，流失一个两个，可能是顾客不想吃了，如果接二连三的流失，我们就要考虑一下自己的问题，多观察，看看问题究竟出在哪。 |
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